Varmepumpe-assisteret lufttørrer
En varmepumpe-assisteret lufttørrer anvender varmpumpeprincippet til at flytte varme fra den fugtige afkastluft til den tørre indblæsningsluft. Processen genvinder den…
Varmepumpe-assisteret fordampning
Varmepumpe-assisteret fordampning er en proces, der består af at integrere en varmepumpe, så den leverer en del af den varme,…
Induktiv sterilisering
Induktiv sterilisering består i anvendelsen af induktion til at forøge temperaturen på metalliske fødevarebeholdere eksempelvis dåser, så de steriliseres. Denne…
Kold plasma
Kold plasma (også kaldet lavtemperaturplasma) er en ny, ikke-termisk teknologi, der har udvist et stort potentiale for dekontaminering af fødevarer….
UV-sterilisering/- pasteurisering
Kortbølget ultraviolet lys (UV-C) kan bruges som en desinfektionsmetode, da det påvirker det genetiske materiale fra bakterier, virus, skimmelsvamp og…
Radiobølgepasteurisering
Radiobølger kan bruges til at opvarme fødevarer med det formål at pasteurisere eller sterilisere dem. Fordelene ved denne teknologi er,…