Induktiv sterilisering

Pasteurisering, Sterilisering

Induktiv sterilisering består i anvendelsen af induktion til at forøge temperaturen på metalliske fødevarebeholdere eksempelvis dåser, så de steriliseres. Denne teknologi er enkel, sikker og pålidelig og tilbyder god temperatur og effektstyring og derved en ensartet ydelse.

Teknologien har udbredt anvendelse i industrier som metalforarbejdning og medicinske udstyr (sterilisering af kirurgiske instrumenter), og den kan også bruges inden for fødevareindustrien (dåser til fødevarer). Teknologien er imidlertid begrænset til sterilisering af metalliske beholdere.