Hop til indholdet
  • Processen
  • Om elektrificering
  • Bagom Elektrificering af fødevareindustrien
  • Teknologier
  • Cases
  • Processen
  • Om elektrificering
  • Bagom Elektrificering af fødevareindustrien
  • Teknologier
  • Cases

Tørring


Ultralydstørring

Ultralydstørring

Inddampning, Tørring28. feb 202311. maj 2023

Ultralydstørring benytter trykbølger såsom sonisk eller højintensiv ultralyd til at producere en forøgelse af massetransportkinetikken og dermed accellerer teknologien tørringsprocessen….

Læs mere
Mekanisk damprekompression (MVR)

Mekanisk damprekompression (MVR)

Bagning, Inddampning, Kogning, Tørring28. feb 202302. jun 2023

Mekanisk damprekompression er en energigenindvindingsproces, der kan bruges til at genanvende overskudsvarme fra damp til at forbedre processens energieffektivitet. Temperaturen…

Læs mere
Induktiv-tørring (IT)

Induktiv-tørring (IT)

Inddampning, Tørring28. feb 202311. maj 2023

I induktiv-tørring tilføres varmen ved hjælp af induktion for at accelerere fordampning af de volatile forbindelser i et produkt, som…

Læs mere
Flertrins-fordampere

Flertrins-fordampere

Inddampning, Tørring28. feb 202311. maj 2023

Fordampere med flere trin består af en sekvens af beholdere, der hver holdes ved et lavere tryk end det foregående,…

Læs mere
Pulserende elektrisk felt

Pulserende elektrisk felt

Inddampning, Tørring28. feb 202311. maj 2023

Denne teknologi anvender en pulserende elektrisk strøm kombineret med varmebehandling som en ny ikke-termisk metode til fødevarekonservering med en øget…

Læs mere
Infrarød tørring (IR)

Infrarød tørring (IR)

Inddampning, Tørring28. feb 202311. maj 2023

Infrarød tørring anvender energien i infrarød stråling (300 GHz til 430 THz) til at opvarme materialet, der skal varmes direkte….

Læs mere

Navigation til indlæg

1 2 Næste

Kategorier

  • Bagning (7)
  • Centrale forsyningsanlæg (2)
  • Inddampning (12)
  • Kogning (7)
  • Pasteurisering (6)
  • Sterilisering (6)
  • Tørring (11)

Seneste 3 indlæg

Varmepumpeassisteret lufttørrer
Varmepumpe-assisteret lufttørrer
11. maj 2023
En varmepumpe-assisteret lufttørrer anvender varmpumpeprincippet til at flytte varme fra…
Læs mere »
Varmepumpe-assisteret fordampning
11. maj 2023
Varmepumpe-assisteret fordampning er en proces, der består af at integrere…
Læs mere »
Induktiv sterilisering
11. maj 2023
Induktiv sterilisering består i anvendelsen af induktion til at forøge…
Læs mere »

I perioden 2020-2022 gennemførte Viegand Maagøe et projekt i samarbejde med DI, Landbrug & Fødevarer, Green Power Denmark og DTU om elektrificering af den danske fødevareindustri. Projektet blev finansieret af Industriens Fond.

Støttet af

Partnere

Samarbejdspartnere
  • Punkt 1
  • Punkt 2
  • Punkt 3
  • Punkt 4
  • Punkt 5
  • Punkt 6
Kontakt

Viegand Maagøe
Nørre Søgade 35
1370 København K

Jette Ellegaard Vejen
+45 31 75 17 04
jev@viegandmaagoe.dk

Driftet af

Hvorfor vælge os

  • Privatlivspolitik
  • Cookie-politik

Designet af Standoutmedia